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第13届吉林市开江鱼美食节开幕

2019-04-25

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伴随着阵阵锣鼓声,4月25日上午, 由吉林省旅游发展委员会和吉林市人民政府主办的“第13届吉林市开江鱼美食节”在美丽的松花湖开幕。本届开江鱼美食节围绕吉林市“旅游文化名城、新型产业基地、生态宜居城市”的发展定位,推出一系列活动,内容丰富多彩、特色亮点纷呈,深受游客们欢迎。

  随后,出席开幕式的领导和嘉宾共同观看了精彩的捕鱼醒网表演。表演再现了古代渔民在松花江春季开江后向松花江祈福和感恩的场景,表达了渔民捕捞开江鱼的喜悦心情。

  开幕式现场举办了多项特色活动。地方特色旅游商品暨松花湖野生鱼资源及山野菜展示展卖活动,集中展示了吉林市名特优旅游商品和以“三花一岛”为代表的松花湖鱼类资源以及地产山野菜等;特色鱼餐展示活动,采用东北“铁锅炖”的形式,分3组现场制作了18口“铁锅炖江鱼”“铁锅炖笨鸡”和“铁锅炖酸菜”招牌菜,邀请观众品尝,体验开江鱼特色美味;“全鱼宴”品鉴会活动,以“三花一岛”开江鱼、地产山野菜等为原料,设计制作菜品各异的开江鱼宴,供人品尝。

  本届开江鱼美食节以“观松花湖美景 品开江鱼美食”为主题,从4月1日至6月30日之间,将相继举办 “三花一岛鲢鱼汤”开江鱼品鉴会、2018吉林松花湖增殖放流活动、“泉水炖湖鱼”品鉴大赛、“登山踏青品鱼”乡村游活动、春季赏花品鱼摄影采风创作活动、“春回松花江”垂钓活动、“吉庆有鱼”开江鱼系列中国画作品展等9项活动。

  美丽的吉林市是首批中国历史文化名城、中国优秀旅游城市,素有“北国江城”的美誉。近年来,吉林市把旅游产业放在吉林市“6411”产业体系的首位来加快培育和打造,旅游业正逐步走向全域化发展之路。开江鱼美食节作为吉林省独具特色的春季旅游品牌节庆活动,具有广泛的群众基础,依托源远流长的渔猎传统和民俗文化,经过十余年精心打造,在国内外享有较高的知名度、美誉度和影响力。

  在此,吉林市诚邀广大游客到江城,尽情享受生机勃勃、春意盎然的自然美景带来的非凡体验!


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